我要开中央厨房

基本信息

事项编码	1111010807660184973113249218000	服务对象	自然人、企业法人、事业法人、社会组织法人、非法人企业、行政机关、其他组织
实施主体	北京市海淀区政务服务管理局	行使层级	区级
所属机构	北京市海淀区政务服务管理局
办理时间	工作日上午09:00-12:00，下午13:30-17:00
办理地点	北京市海淀区政务服务中心：北京市海淀区东北旺南路29号
受理条件	1.已办理企业登记（含相应业务范围）、税务信息确认、发票票种核定、发票领用、在京首次新参保职工社保登记。 2.经营场所符合《北京市新增产业的禁止和限制目录(2018年版)》、符合《北京市食品经营许可审查细则（试行）》。 3.要有与经营面积相适应的食品销售、贮存等场所及设备，并保持该场所环境整洁，与污染源保持规定的距离。有相应的消毒、通风、防腐、防尘、防虫、废水处理以及存放垃圾的设备。有食品安全管理人员和食品安全的规章制度。有合理的设备布局和工艺流程，防止原料与成品交叉污染。 4.中央厨房食品处理区的面积不得小于300平米，不得从事冷加工冷食类（腌菜、复合调味料等除外）食品制售，不得制售裱花蛋糕。 5.中央厨房如涉及制作复合调味料应采用自动罐装设备或在专间内进行。 6.直接接触即食食品的用水，应为净化水。 7.中央厨房应当配置相应的设备设施，为配送食品的容器（或包装）标注产品加工制作信息，包括单位名称、地址、联系方式、品种名称、成分或配料表、加工日期或时间、保质期、保存条件、食用方法等。 8.运输相关：经营中央厨房的企业需配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式专用运输冷藏车辆，车辆内部结构平整，易清洗。 9.中央厨房食品检验要求：（1）设置与加工制作的食品品种相适应的检验室。（2）配备与检验项目相适应的检验设施和专职检验人员。 10.【装饰装修工程施工许可证核发】、【建设工程消防验收】、【建设工程竣工验收消防备案】、【房屋建筑和市政基础设施工程竣工验收备案】属于可网办的单一事项，您通过网上办理更加省心舒心。如您经营场所面积大于300㎡且装修费用大于30万元，请在装修前自行登录北京市投资项目在线审批监管平台（http://tzxm.beijing.gov.cn/）申请【装饰装修工程施工许可证核发】；装修完成后请自行登录上述网站，选择在线办事中的在线申报→住建委→市、区住建委，选择【建设工程消防验收】或【建设工程竣工验收消防备案】，之后办理【房屋建筑和市政基础设施工程竣工验收备案】。若您来到大厅现场办理，工作人员将会为您在大厅自助服务区提供现场指引。

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办理流程查看流程图

无

办理环节

办理步骤

办理时限

办理人员

审查标准

办理结果

申请受理

受理

5个工作日

综窗人员

（1）核对申请材料人是否符合审核条件；
（2）依据办事指南中材料清单逐一核对是否齐全；
（3）核对每个材料是否符合材料审核标准的要求。【展开】

受理通知书【展开】

审查与决定

决定

20个工作日

首席代表或部门负责人

申请材料齐全、真实有效，形式及内容符合相关要求【展开】

审批通过【展开】

颁证与送达

发证

3个工作日

综窗人员

结果名称

1、食品经营许可证

2、中华人民共和国建筑工程施工许可证

3、建设工程消防验收意见书

4、建设工程竣工验收消防备案凭证

5、建设工程竣工验收消防备案材料补正通知书

6、建设工程竣工验收消防备案检查不合格通知书

7、建设工程竣工验收消防备案复查意见书

8、工程竣工验收备案表

送达方式：

窗口领取邮寄送达

申请材料

情形引导材料

序号	材料名称	材料来源	材料必要性	数量要求	介质要求	表格及样表下载	其他要求
申请材料总要求	无

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结果名称及样本

无

食品经营许可证
结果名称	食品经营许可证
结果文书类型	证照
结果样本	食品经营许可证 .jpg
有效时间	5年

中华人民共和国建筑工程施工许可证
结果名称	中华人民共和国建筑工程施工许可证
结果文书类型	证照
结果样本	建筑工程施工许可证样本.docx
有效时间	施工许可证自发证之日起三个月内应予施工，逾期应办理延期手续，不办理延期或延期次数、时间超过法定时间的，施工许可证自行废止。证照为电子证照。

建设工程消防验收意见书
结果名称	建设工程消防验收意见书
结果文书类型	批文
结果样本	建设工程消防验收意见书样本 .docx
有效时间	无时限

建设工程竣工验收消防备案凭证
结果名称	建设工程竣工验收消防备案凭证
结果文书类型	批文
结果样本	建设工程竣工验收消防备案凭证.docx
有效时间	无时限

建设工程竣工验收消防备案材料补正通知书
结果名称	建设工程竣工验收消防备案材料补正通知书
结果文书类型	批文
结果样本	建设工程竣工验收消防备案材料补正通知书.docx
有效时间	无时限

建设工程竣工验收消防备案检查不合格通知书
结果名称	建设工程竣工验收消防备案检查不合格通知书
结果文书类型	批文
结果样本	建设工程竣工验收消防备案检查不合格通知书.docx
有效时间	无时限

建设工程竣工验收消防备案复查意见书
结果名称	建设工程竣工验收消防备案复查意见书
结果文书类型	批文
结果样本	建设工程竣工验收消防备案复查意见书.docx
有效时间	无时限

工程竣工验收备案表
结果名称	工程竣工验收备案表
结果文书类型	登记表
结果样本	工程竣工验收备案表样本.pdf
有效时间	无时限

设定依据

无

【法律】《中华人民共和国食品安全法》
制定机关	中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会
依据名称	《中华人民共和国食品安全法》
发布号令（文号）	主席令第二十一号，2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉等五部法律的决定》修正
法条（具体规定）内容	第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。【展开】

【部门规章】《食品经营许可管理办法》
制定机关	国家食品药品监督管理总局
依据名称	《食品经营许可管理办法》
发布号令（文号）	国家食品药品监督管理总局令第17号
法条（具体规定）内容	第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。【展开】

【法律】中华人民共和国建筑法
制定机关	中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会
依据名称	中华人民共和国建筑法
发布号令（文号）	1997年11月1日主席令第九十一号，2011年4月22日予以修改
法条（具体规定）内容	第七条：建筑工程开工前，建设单位应当按照国家有关规定向工程所在地县级以上人民政府建设行政主管部门申请领取施工许可证。【展开】

【法律】中华人民共和国消防法
制定机关	中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会
依据名称	中华人民共和国消防法
发布号令（文号）	中华人民共和国主席令第6号
法条（具体规定）内容	第十三条第二款：前款规定以外的其他建设工程，建设单位在验收后应当报住房和城乡建设主管部门备案，住房和城乡建设主管部门应当进行抽查。【展开】

【部门规章】建设工程消防监督管理规定
制定机关	中华人民共和国公安部
依据名称	建设工程消防监督管理规定
发布号令（文号）	中华人民共和国公安部令第119号
法条（具体规定）内容	第二十四条　对本规定第十三条、第十四条规定以外的建设工程，建设单位应当在取得施工许可、工程竣工验收合格之日起7日内，通过省级公安机关消防机构网站进行消防设计、竣工验收消防备案，或者到公安机关消防机构业务受理场所进行消防设计、竣工验收消防备案。【展开】

【规范性文件】关于调整住房和城乡建设部职责机构编制的通知
制定机关	中国共产党中央委员会办公厅中华人民共和国国务院办公厅
依据名称	关于调整住房和城乡建设部职责机构编制的通知
发布号令（文号）	厅字[2018]85号
法条（具体规定）内容	第三条将公安部指导建设工程消防设计审查职责划入住房和城乡建设部，涉及消防部队相关人员编制的划转待转隶后另行核定。【展开】

【法律】中华人民共和国消防法
制定机关	中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会
依据名称	中华人民共和国消防法
发布号令（文号）	中华人民共和国主席令第6号
法条（具体规定）内容	第十三条第一款：国务院住房和城乡建设主管部门规定应当申请消防验收的建设工程竣工，建设单位应当向住房和城乡建设主管部门申请消防验收。【展开】

【部门规章】建设工程消防监督管理规定
制定机关	中华人民共和国公安部
依据名称	建设工程消防监督管理规定
发布号令（文号）	中华人民共和国公安部令第119号
法条（具体规定）内容	第十三条对具有下列情形之一的人员密集场所，工程竣工后建设单位应向建设行政主管部门申请消防验收：（一）建筑总面积大于二万平方米的体育场馆、会堂，公共展览馆、博物馆的展示厅；（二）建筑总面积大于一万五千平方米的民用机场航站楼、客运车站候车室、客运码头候船厅；（三）建筑总面积大于一万平方米的宾馆、饭店、商场、市场；（四）建筑总面积大于二千五百平方米的影剧院，公共图书馆的阅览室，营业性室内健身、休闲场馆，医院的门诊楼，大学的教学楼、图书馆、食堂，劳动密集型企业的生产加工车间，寺庙、教堂；（五）建筑总面积大于一千平方米的托儿所、幼儿园的儿童用房，儿童游乐厅等室内儿童活动场所，养老院、福利院，医院、疗养院的病房楼，中小学校的教学楼、图书馆、食堂，学校的集体宿舍，劳动密集型企业的员工集体宿舍；（六）建筑总面积大于五百平方米的歌舞厅、录像厅、放映厅、卡拉ＯＫ厅、夜总会、游艺厅、桑拿浴室、网吧、酒吧，具有娱乐功能的餐馆、茶馆、咖啡厅。第十四条对具有下列情形之一的特殊建设工程，工程竣工后建设单位应当向建设行政主管部门申请消防验收：（一）设有本规定第十三条所列的人员密集场所的建设工程；（二）国家机关办公楼、电力调度楼、电信楼、邮政楼、防灾指挥调度楼、广播电视楼、档案楼；（三）本条第一项、第二项规定以外的单体建筑面积大于四万平方米或者建筑高度超过五十米的公共建筑；（四）国家标准规定的一类高层住宅建筑；（五）城市轨道交通、隧道工程，大型发电、变配电工程；（六）生产、储存、装卸易燃易爆危险物品的工厂、仓库和专用车站、码头，易燃易爆气体和液体的充装站、供应站、调压站。【展开】

【行政法规】建设工程质量管理条例
制定机关	中华人民共和国国务院
依据名称	建设工程质量管理条例
发布号令（文号）	2000年1月30日国务院令第279号，2017年10月7日予以修改
法条（具体规定）内容	第四十九条：建设单位应当自建设工程竣工验收合格之日起15日内，将建设工程竣工验收报告和规划、公安消防、环保等部门出具的认可文件或者准许使用文件报建设行政部门或者其他有关部门备案。【展开】

【部门规章】房屋建筑和市政工程基础设施工程竣工验收备案管理办法
制定机关	中华人民共和国建设部
依据名称	房屋建筑和市政工程基础设施工程竣工验收备案管理办法
发布号令（文号）	2000年4月4日建设部令第2号，2009年10月19日予以修改
法条（具体规定）内容	第四条：建设单位应当自工程竣工验收合格之日起15日内，依照本办法规定，向工程所在地的县级以上地方人民政府建设主管部门（以下简称备案机关）备案。【展开】

【法律】中华人民共和国环境影响评价法
制定机关	中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会
依据名称	中华人民共和国环境影响评价法
发布号令（文号）	中华人民共和国主席令第二十四号
法条（具体规定）内容	国家对环境影响登记表实行备案管理。【展开】

【部门规章】建设项目环境影响登记表备案管理办法
制定机关	中华人民共和国环境保护部
依据名称	建设项目环境影响登记表备案管理办法
发布号令（文号）	中华人民共和国环境保护部令第41号
法条（具体规定）内容	第一条为规范建设项目环境影响登记表备案，依据《环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》，制定本办法。第二条本办法适用于按照《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定应当填报环境影响登记表的建设项目。第三条填报环境影响登记表的建设项目，建设单位应当依照本办法规定，办理环境影响登记表备案手续。第四条填报环境影响登记表的建设项目应当符合法律法规、政策、标准等要求。建设单位对其填报的建设项目环境影响登记表内容的真实性、准确性和完整性负责。　第五条县级环境保护主管部门负责本行政区域内的建设项目环境影响登记表备案管理。按照国家有关规定，县级环境保护主管部门被调整为市级环境保护主管部门派出分局的，由市级环境保护主管部门组织所属派出分局开展备案管理。第六条建设项目的建设地点涉及多个县级行政区域的，建设单位应当分别向各建设地点所在地的县级环境保护主管部门备案。第七条建设项目环境影响登记表备案采用网上备案方式。对国家规定需要保密的建设项目，建设项目环境影响登记表备案采用纸质备案方式。第八条环境保护部统一布设建设项目环境影响登记表网上备案系统（以下简称网上备案系统）。省级环境保护主管部门在本行政区域内组织应用网上备案系统，通过提供地址链接方式，向县级环境保护主管部门分配网上备案系统使用权限。县级环境保护主管部门应当向社会公告网上备案系统地址链接信息。各级环境保护主管部门应当将环境保护法律、法规、规章以及规范性文件中与建设项目环境影响登记表备案相关的管理要求，及时在其网站的网上备案系统中公开，为建设单位办理备案手续提供便利。第九条建设单位应当在建设项目建成并投入生产运营前，登录网上备案系统, 在网上备案系统注册真实信息，在线填报并提交建设项目环境影响登记表。第十条建设单位在办理建设项目环境影响登记表备案手续时，应当认真查阅、核对《建设项目环境影响评价分类管理名录》，确认其备案的建设项目属于按照《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定应当填报环境影响登记表的建设项目。对按照《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定应当编制环境影响报告书或者报告表的建设项目，建设单位不得擅自降低环境影响评价等级，填报环境影响登记表并办理备案手续。第十一条建设单位填报建设项目环境影响登记表时，应当同时就其填报的环境影响登记表内容的真实、准确、完整作出承诺，并在登记表中的相应栏目由该建设单位的法定代表人或者主要负责人签署姓名。第十二条建设单位在线提交环境影响登记表后，网上备案系统自动生成备案编号和回执，该建设项目环境影响登记表备案即为完成。建设单位可以自行打印留存其填报的建设项目环境影响登记表及建设项目环境影响登记表备案回执。建设项目环境影响登记表备案回执是环境保护主管部门确认收到建设单位环境影响登记表的证明。第十三条建设项目环境影响登记表备案完成后，建设单位或者其法定代表人或者主要负责人在建设项目建成并投入生产运营前发生变更的，建设单位应当依照本办法规定再次办理备案手续。第十四条建设项目环境影响登记表备案完成后，建设单位应当严格执行相应污染物排放标准及相关环境管理规定，落实建设项目环境影响登记表中填报的环境保护措施，有效防治环境污染和生态破坏。第十五条建设项目环境影响登记表备案完成后，县级环境保护主管部门通过其网站的网上备案系统同步向社会公开备案信息，接受公众监督。对国家规定需要保密的建设项目，县级环境保护主管部门严格执行国家有关保密规定，备案信息不公开。县级环境保护主管部门应当根据国务院关于加强环境监管执法的有关规定，将其完成备案的建设项目纳入有关环境监管网格管理范围。　第十六条公民、法人和其他组织发现建设单位有以下行为的，有权向环境保护主管部门或者其他负有环境保护监督管理职责的部门举报：　　（一）环境影响登记表存在弄虚作假的；　　（二）有污染环境和破坏生态行为的；　　（三）对按照《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定应当编制环境影响报告书或者报告表的建设项目，建设单位擅自降低环境影响评价等级，填报环境影响登记表并办理备案手续的。　　举报应当采取书面形式，有明确的被举报人，并提供相关事实和证据。第十七条环境保护主管部门或者其他负有环境保护监督管理职责的部门可以采取抽查、根据举报进行检查等方式，对建设单位遵守本办法规定的情况开展监督检查，并根据监督检查认定的事实，按照以下情形处理：　　（一）构成行政违法的，依照有关环境保护法律法规和规定，予以行政处罚；　　（二）构成环境侵权的，依法承担环境侵权责任；　　（三）涉嫌构成犯罪的，依法移送司法机关。第十八条建设单位未依法备案建设项目环境影响登记表的，由县级环境保护主管部门根据《环境影响评价法》第三十一条第三款的规定，责令备案，处五万元以下的罚款。第十九条违反本办法规定，建设单位违反承诺，在填报建设项目环境影响登记表时弄虚作假，致使备案内容失实的，由县级环境保护主管部门将该建设单位违反承诺情况记入其环境信用记录，向社会公布。第二十条违反本办法规定，对按照《建设项目环境影响评价分类管理名录》应当编制环境影响报告书或者报告表的建设项目，建设单位擅自降低环境影响评价等级，填报环境影响登记表并办理备案手续，经查证属实的，县级环境保护主管部门认定建设单位已经取得的备案无效，向社会公布，并按照以下规定处理：　（一）未依法报批环境影响报告书或者报告表，擅自开工建设的，依照《环境保护法》第六十一条和《环境影响评价法》第三十一条第一款的规定予以处罚、处分。　（二）未依法报批环境影响报告书或者报告表，擅自投入生产或者经营的，分别依照《环境影响评价法》第三十一条第一款和《建设项目环境保护管理条例》的有关规定作出相应处罚。第二十一条对依照本办法第十八条、第二十条规定处理的建设单位，由县级环境保护主管部门将该建设单位违法失信信息记入其环境信用记录，向社会公布。第二十二条本办法自2017年1月1日起施行。【展开】

收费标准及依据

是否收费：否

基本信息办理流程申请材料结果名称及样本设定依据收费标准及依据

服务承诺

到现场次数1次

法定办结时限 37（工作日）

承诺办结时限 20（工作日）

承诺办结时限说明

无

咨询方式

咨询电话：

(010)52808222 52808223 52808224【展开】